เมื่อต้องออกเดินทางไกลแต่ไม่อยากทานอาหารข้างทาง ไม่ใช่ไม่อร่อยนะ มันแพง เลยทำเป็น"หมูเค็มกระเทียมกรอบ" ไว้ทานกับข้าวเหนียวใส่กระติกเก็บความร้อนไว้ หิวตอนไหนก็จกโล้ดดดด อร่อยดีแท้ ๆไม่ได้โม้น้าาาา
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
goo.gl/FDs5iX
Facebook
goo.gl/tHbLVk
เพจ facebook
goo.gl/FZAzcD
หมูเค็มกระเทียมกรอบ
เครื่องปรุง
1.เนื้อหมูสันนอก 600 กรัม
2.เกลือป่น 1 ช้อนชา
3.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนชา
5.ซีอิ้วดำ 1/4 ช้อนชา
6.งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกไทยบุบ 1 ช้อนชา
8.กระเทียมบุบ 3 ช้อนชา
9.น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หั่นเนื้อหมูสันนอกเป็นเส้นสี่เหลี่ยมยาว ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยบุบ น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำมันพืช 1 ช้อนชาเพื่อให้หมูนุ่ม ขยำให้ส่วนผสมเข้าเนื้อหมู ใส่งาขาวคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 20 นาที
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปเจียวให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
3.ใส่หมูที่หมักไว้ทอดต่อในน้ำมันที่เจียวกระเทียม ใช้ไฟกลางทอดไปเรื่อยๆ หมั่นคนให้หมูสุกทั่วกัน ทอดไปเรื่อยๆจนเริ่มแห้ง หมูเริ่มเหลืองขึ้น ปิดไฟแล้วโรยด้วยกระเทียมเจียวเพิ่มความหอม
4.ทานคู่กับข้าวเหนียวแกล้มกระเทียมเจียว
วิธี ทํา หมูทอดกระเทียมพริกไทย 在 วิธีทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย แห้งๆ หอมๆ อร่อยสุดๆ วิธีเจียว ... 的推薦與評價
วันนี้มาชวน ทำ หมูทอดกระเทียมพริกไทย ในอุดมคติ สูตรเด็ด เอาใจคนชอบหมูทอดกระเทียม ที่ไม่ใช่หมูผัดกระเทียม สูตรนี้แห้ง หอม อร่อย ถูกใจแน่นอน ... ... <看更多>